Miến xào mít non dân dã – món chay độc đáo

Hãy cùng miến dong Hoàng Nguyên vào bếp với món ăn độc đáo này.

Miến là món ăn dân dã phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình. Biến tấu miến xào mít non dân dã ngon miệng, có thể bổ sung vào thực đơn chay mới lạ hấp dẫn.

Hãy cùng miến dong Hoàng Nguyên vào bếp với món ăn độc đáo này.

Chuẩn bị nguyên liệu

Miến dong Hoàng Nguyên: 150gram

Mít non: 150gram

Mộc nhĩ: 3-4 tai

Gia vị, hạt nêm, tiêu, ớt, hành khô, hành lá.

Thực hiện

Mít non bỏ vỏ, rửa sạch hết nhựa, chần sơ qua nước đun sôi, để nguội xé nhỏ.

Miến rửa sạch, ngâm nở và cắt khúc ngắn vừa ăn, cho vào chần sơ qua nước đun sôi, xả lại bằng nước lạnh cho miến tơi, không dính.

Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, bỏ chân và thái sợi.

Bắc chảo đun nóng dầu, cho hành khô vào phi thơm và cho mít vào xào thơm, chừng 5 phút, thêm nước mắm, hạt nêm vào đảo đều (có thể thêm ớt bột nếu thích).

Sau đó tiếp tục cho mộc nhĩ vào đảo cùng, đảo nhanh tay.

Cuối cùng cho miến vào xào cùng, đảo nhẹ tay để miến không nát, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Tắt bếp, cho hành lá vào đảo đều và trình bày thành phẩm miến xào mít non ra đĩa dùng nóng.

Thành phẩm của món ăn dân dã này bắt mắt, hấp dẫn, hương vị giòn ngọt của miến và mít non hòa quyện, thích hợp cho người ăn chay và đổi vị thanh đạm trong bữa ăn gia đình.

Tin Tức Liên Quan

Sản Phẩm Hot Nhất

Sản Phẩm Bán Chạy