1. Trang Chủ
2. Kiến Thức Làm Đẹp
3. Miến- Món ăn ngon trong ẩm thực Việt

Miến- Món ăn ngon trong ẩm thực Việt

Miến là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Từ người nghèo chốn thôn quê, người bình dân đến người giàu sang nơi phố thị. Miến có một chỗ đứng rất vững chắc.

Ẩm thực Việt vô cùng phong phú và đa dạng với những món ăn ngon. Nếu xếp món nào cũng vào hàng “quốc hồn quốc túy” thì hơi quá. Thế nhưng có một món ăn dân dã mà quen thuộc, từ xa xưa đã phổ biến, không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày cũng như trong mâm cỗ, đó là món miến.

Miến là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Từ người nghèo chốn thôn quê, người bình dân đến người giàu sang nơi phố thị. Miến có một chỗ đứng rất vững chắc.

Miến không giống như phở, như bún hay bất kỳ một thực phẩm nào khác, chúng không được sản xuất từ nguyên liệu dồi dào là vựa gạo của nước ta. Mà miến được sản xuất ra từ đặc trưng của củ dong riềng và chúng xuất hiện nhiều nhất ở khu vực miền núi Tây Bắc, nơi có khí hậu ưu ái để tạo nên dưỡng chất cho loại củ này phát triển. Tuy nhiên, sản lượng cũng không phải quá dồi dào.

Công đoạn để làm nên thành phẩm miến cũng lắm công phu. Đến kỳ thu hoạch, củ dong riềng được mang về rửa sạch, mài bột, lọc bột và phơi khô rồi qua công đoạn chế biến cầu kỳ để thành vắt miến khô (khoảng chừng tối thiều 10kg dong riềng mới cho ra 1kg miến khô).

Từ đây, các chị em nội trợ của thể thỏa sức sáng tạo ra những món miến có hương vị thơm ngon như miến ngan, miến gà, miến hải sản...

Miến không chỉ là món ăn ngon miệng, chúng còn rất tốt cho sức khỏe của mọi người, kể cả mẹ bầu và chúng thích hợp với người ăn kiêng bởi tinh bột trong miến (củ dong riềng) chứa ít choresterol.

Miến xuất hiện trong mọi bữa ăn gia đình, trong bữa tiệc tại nhà hàng sang trọng. Vào những nhà hàng hải sản hiện nay, sau bữa tiệc với vô số hải sản, hầu như thực khách đều gọi món miến xào cua, miến xào tôm... để làm món ăn chắc bụng và rất thích hợp, ngon miệng.

Những bữa cỗ hay những ngày Tết thì chẳng thể nào thiếu miến. Bởi hầu như trong mâm cỗ sẽ có món gà luộc hoặc món thịt ngan, mà miến lại “se duyên” vô cùng thích hợp với hai loại nước dùng này.

Dù thị trường có những thông tin trái chiều về thực phẩm bẩn. Người tiêu dùng vẫn không thể ngưng sử dụng miến bởi món ăn khoái khẩu này đã không thể thiếu. Và lựa chọn thông minh của người tiê dùng là chọn nhà sản xuất uy tín. Miến dong Hoàng Nguyên tự hào đã chinh phục người dùng bởi cái tâm của nhà sản xuất. Những sản phẩm miến ngon, miến sạch, miến chất lượng đã mang đến hạnh phúc trong từng bữa ăn của gia đình Việt.

Tin Tức Liên Quan

• Chúng ta đã chế biến và sử dụng trứng đúng hay sai cách?
• Những tác dụng của miến dong mà không phải ai cũng biết
• Cảnh báo một số người mắc bệnh này nếu ăn khế sẽ nguy hiểm tính mạng!
• Chuối: Thực phẩm tưởng bổ dưỡng nhưng ăn nhiều sẽ gây bệnh khiến bạn kinh ngạc!
• Miến – Thực phẩm giảm cân hiệu quả
• Cho con ăn rau liên tục nhưng táo bón vẫn không hết bởi vì sao?
• Tác dụng của miến dong cho sức khỏe mẹ bầu
• Công thức làm miến lươn Nghệ An tuyệt ngon
• Lưu ý những thực phẩm quen thuộc nếu dùng sai cách có thể gây chết người
• Tập nhiều, hạn chế ăn vẫn béo do đâu?