Chúng ta đã chế biến và sử dụng trứng đúng hay sai cách?
Hãy cùng miến dong Hoàng Nguyên tìm hiểu các cách chế biến và sử dụng trứng để tận dụng tối đa dưỡng chất của loại thực phẩm này
Trứng là thực phẩm thông dụng và xuất hiện phổ biến trong bữa ăn của mỗi gia đình. trứng còn là thực đơn được các bà mẹ lựa chọn cho trẻ thời điểm bé ăn dặm. Tuy nhiên chúng đã có cách chế biến và sử dụng trứng đúng hay sai để đảm bảo dưỡng chất và cân bằng thì không phải ai cũng biết.
Hãy cùng miến dong Hoàng Nguyên tìm hiểu các cách chế biến và sử dụng trứng để tận dụng tối đa dưỡng chất của loại thực phẩm này và loại bỏ những cách chế biến hoàn toàn sai lầm.
Trong trứng chứa một hàm lượng rất lớn protein, cung cấp nguồn dinh dưỡng và năng lượng dồi dào cho sức khỏe nếu được chế biến đúng cách. Còn ngược lại, nếu thực hiện không đúng sẽ gây tác dụng ngược, ảnh hưởng đến sức khỏe.
Sử dụng trứng cho trẻ em
Không ít các bà mẹ trong thời kỳ chế biến bột, cháo ăn dặm cho con đưa trứng vào thực đơn bữa ăn của trẻ. Tuy nhiên, đa phần các bà mẹ cho rằng lòng đỏ trứng gà bổ dưỡng và lòng trắng gây đầy bụng cho trẻ. Do đó, khi chế biến món ăn chỉ gạn lấy lòng đỏ trứng để quấy bột hoặc nấu cháo cho trẻ.
Quan điểm này hoàn toàn sai lầm bởi các chuyên gia dinh dưỡng đã khuyên cần phải ăn chung cả lòng đỏ lẫn lòng trắng trứng, không chỉ ăn tách riêng lòng đỏ. Bởi nếu chỉ ăn lòng đỏ, tỷ lễ dinh dưỡng trong quả trứng sẽ không đảm bảo do mất cân đối.
Cách chế biến trứng
Rất nhiều người trong bữa ăn sáng tại các quán bún, phở phải gọi thêm đôi quả trứng trần. Nhưng hiện nay do nguồn thực phẩm không đảm bảo an toàn vệ sinh nên cần loại bỏ thói quen này bởi trứng rất dễ nhiễm khuẩn, mầm bệnh sẽ xâm nhập nên cần phải được chế biến kỹ để đảm bảo.
Không những thế, với chế biến trứng, khi nấu chín thì hấp thụ được hầu hết, tới 98% dưỡng chất trong trứng, còn tỷ lệ này ở trứng trần chỉ chưa đạt 80%.
Khi thực hiện luộc trứng, cần cho trứng vào cùng nước lạnh, đặt trên bếp với lửa vừa phải, không luộc ở lửa quá lớn.
Ăn trứng thế nào cho đúng
Sau khi bữa ăn có trứng không nên uống trà ngay bởi tanin trong trà sẽ gây giảm hấp thu các chất đạm, sắt cùng canxi. Mà khuyến khích sử dụng các thực phẩm có chứa nhiều vitamin C để đảm bảo sắt được hấp thu hiệu quả.
Đặc biệt một vấn đề quan trọng là trứng rất bổ dưỡng những không thể là thực phẩm xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày. Bởi nếu ăn quá nhiều trứng gây tích tụ dưỡng chất, khó tiêu. Mỗi tuần mỗi người chỉ nên ăn trứng khoảng 3 lần trong thực đơn và tùy theo nhu cầu, cân nặng và sức khỏe, có thể ăn mỗi lần từ 1-2 quả.
Ăn trứng khoa học chính là cách bảo vệ sức khỏe cho mọi thành viên gia đình.
Tin Tức Liên Quan
Sản Phẩm Hot Nhất
-
Phở tươi khô ăn liền Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Miến dong Hoàng Nguyên sợi rút
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Phở khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Bún Khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Mì Chùm ngây Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Phở khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Bún Khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Hủ Tiếu Khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Miến Khoai Tây Cao Cấp Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Miến dong cổ truyền
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Miến dong Đậu Xanh Cao Cấp Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Miến dong cao cấp Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Sản Phẩm Bán Chạy
-
Phở tươi khô ăn liền Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Miến dong Hoàng Nguyên sợi rút
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Phở khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Bún Khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Mì Chùm ngây Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Phở khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Bún Khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Hủ Tiếu Khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Miến Khoai Tây Cao Cấp Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Miến dong cổ truyền
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Miến dong Đậu Xanh Cao Cấp Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Miến dong cao cấp Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
MIẾN DONG RONG BIỂN
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Hãy cùng miến dong Hoàng Nguyên tìm hiểu các cách chế biến và sử dụng trứng để tận dụng tối đa dưỡng chất của loại thực phẩm này
Trứng là thực phẩm thông dụng và xuất hiện phổ biến trong bữa ăn của mỗi gia đình. trứng còn là thực đơn được các bà mẹ lựa chọn cho trẻ thời điểm bé ăn dặm. Tuy nhiên chúng đã có cách chế biến và sử dụng trứng đúng hay sai để đảm bảo dưỡng chất và cân bằng thì không phải ai cũng biết.
Hãy cùng miến dong Hoàng Nguyên tìm hiểu các cách chế biến và sử dụng trứng để tận dụng tối đa dưỡng chất của loại thực phẩm này và loại bỏ những cách chế biến hoàn toàn sai lầm.
Trong trứng chứa một hàm lượng rất lớn protein, cung cấp nguồn dinh dưỡng và năng lượng dồi dào cho sức khỏe nếu được chế biến đúng cách. Còn ngược lại, nếu thực hiện không đúng sẽ gây tác dụng ngược, ảnh hưởng đến sức khỏe.
Sử dụng trứng cho trẻ em
Không ít các bà mẹ trong thời kỳ chế biến bột, cháo ăn dặm cho con đưa trứng vào thực đơn bữa ăn của trẻ. Tuy nhiên, đa phần các bà mẹ cho rằng lòng đỏ trứng gà bổ dưỡng và lòng trắng gây đầy bụng cho trẻ. Do đó, khi chế biến món ăn chỉ gạn lấy lòng đỏ trứng để quấy bột hoặc nấu cháo cho trẻ.
Quan điểm này hoàn toàn sai lầm bởi các chuyên gia dinh dưỡng đã khuyên cần phải ăn chung cả lòng đỏ lẫn lòng trắng trứng, không chỉ ăn tách riêng lòng đỏ. Bởi nếu chỉ ăn lòng đỏ, tỷ lễ dinh dưỡng trong quả trứng sẽ không đảm bảo do mất cân đối.
Cách chế biến trứng
Rất nhiều người trong bữa ăn sáng tại các quán bún, phở phải gọi thêm đôi quả trứng trần. Nhưng hiện nay do nguồn thực phẩm không đảm bảo an toàn vệ sinh nên cần loại bỏ thói quen này bởi trứng rất dễ nhiễm khuẩn, mầm bệnh sẽ xâm nhập nên cần phải được chế biến kỹ để đảm bảo.
Không những thế, với chế biến trứng, khi nấu chín thì hấp thụ được hầu hết, tới 98% dưỡng chất trong trứng, còn tỷ lệ này ở trứng trần chỉ chưa đạt 80%.
Khi thực hiện luộc trứng, cần cho trứng vào cùng nước lạnh, đặt trên bếp với lửa vừa phải, không luộc ở lửa quá lớn.
Ăn trứng thế nào cho đúng
Sau khi bữa ăn có trứng không nên uống trà ngay bởi tanin trong trà sẽ gây giảm hấp thu các chất đạm, sắt cùng canxi. Mà khuyến khích sử dụng các thực phẩm có chứa nhiều vitamin C để đảm bảo sắt được hấp thu hiệu quả.
Đặc biệt một vấn đề quan trọng là trứng rất bổ dưỡng những không thể là thực phẩm xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày. Bởi nếu ăn quá nhiều trứng gây tích tụ dưỡng chất, khó tiêu. Mỗi tuần mỗi người chỉ nên ăn trứng khoảng 3 lần trong thực đơn và tùy theo nhu cầu, cân nặng và sức khỏe, có thể ăn mỗi lần từ 1-2 quả.
Ăn trứng khoa học chính là cách bảo vệ sức khỏe cho mọi thành viên gia đình.
Tin Tức Liên Quan
Sản Phẩm Hot Nhất
-
Phở tươi khô ăn liền Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Miến dong Hoàng Nguyên sợi rút
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Phở khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Bún Khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Mì Chùm ngây Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Phở khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Bún Khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Hủ Tiếu Khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Miến Khoai Tây Cao Cấp Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Miến dong cổ truyền
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Miến dong Đậu Xanh Cao Cấp Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Miến dong cao cấp Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Sản Phẩm Bán Chạy
-
Phở tươi khô ăn liền Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Miến dong Hoàng Nguyên sợi rút
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Phở khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Bún Khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Mì Chùm ngây Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Phở khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Bún Khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Hủ Tiếu Khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Miến Khoai Tây Cao Cấp Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Miến dong cổ truyền
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Miến dong Đậu Xanh Cao Cấp Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
Miến dong cao cấp Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
-
MIẾN DONG RONG BIỂN
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt