Không chế biến đúng cách mộc nhĩ có thể gây ngộ độc, tử vong

Điều này không phải ai cũng lường trước được, cùng miến dong Hoàng Nguyên tìm hiểu cách bảo quản và chế biến mộc nhĩ đúng cách.

Mộc nhĩ là món ăn khá phổ biến, có thể chế biến nhiều món nhất là canh miến măng ngan mọc nhĩ. Chúng khá lành tính nếu chế biến và bảo quản đúng cách. Ngược lại nếu không bảo quản đúng, chúng cũng như nấm chứa chất cực độc có thể gây ngộ độc và dẫn đến tử vong.

Điều này không phải ai cũng lường trước được, cùng miến dong Hoàng Nguyên tìm hiểu cách bảo quản và chế biến mộc nhĩ đúng cách.

Mộc nhĩ được hình thành đa phần trên các cây đã chết, gỗ mục và ẩm ướt, chúng phát triển mạnh vào thời điểm các mùa xuân, hạ và thu.

Trước đây, chúng ta thường sử dụng mộc nhĩ từ tự nhiên. Nhưng hiện nay do nhu cầu tiêu dùng quá lớn nên nhiều người đã sản xuất mộc nhĩ theo cách nuôi nhân tạo từ gỗ bản.

Thực phẩm này chứa nhiều ưu điểm, kết hợp chế biến được rất nhiều món ăn ngon từ chúng. Đặc biệt, loại mộc nhĩ đen còn có tác dụng giảm cholesterol, ngăn tích mỡ... Do vậy chúng được sử dụng là vị thuốc để điều trị mỡ máu và giảm cân hiệu quả với người béo phì, thừa cân...

Với mộc nhĩ bình thường thì đây là thực phẩm hoàn toàn an toàn, không gây bất kỳ tác dụng phụ nào với người sử dụng. Tuy nhiên điều nguy hiểm nằm ở khâu bảo quản mộc nhĩ không đúng cách sẽ khiến chúng bị biến chất, nảy sinh mầm bệnh và ngộ độc cho người dùng phải chúng. Nếu bị nặng có thể dẫn đến suy thận, hôn mê và tử vong.

Khi bị ngộ độc mộc nhĩ, người bệnh biểu hiện choáng váng, đau dầu, khó chịu, nôn mửa, tiêu chảy và toàn thân rã rời... Nặng hơn thì hôn mê, co giật, xuất huyết tiêu hóa... Có người có dấu hiệu suy thận, hoại tử gan cấp tính. Không được cấp cứu kịp dễ gây tử vong.

Thông thường, loại thực phẩm này khi chúng ta mua về chế biến là dạng khô, chúng ta ngâm nước cho nở mềm và sử dụng. Đồng thời việc ngâm này cũng khiến mọi độc tố bị loại bỏ và cho thực phẩm an toàn hơn.

Thế nhưng không ít người khi ngâm mộc nhĩ không sử dụng hết lại tận dụng nhưng không vớt chúng ra mà ngâm quá lâu, hành động này sẽ khiến nguy cơ ngộ độc cực cao bởi mộc nhĩ bị biến chất.

Và khi đã ngâm thì mộc nhĩ không khác gì các thực phẩm tươi sống như thịt, cá bị để lâu gây thối rữa, vi khuẩn tấn công mạnh nên nhiễm khuẩn. Khi đó, ăn mộc nhĩ ngâm lâu đồng nghĩa với ăn mộc nhĩ nhiễn khuẩn và sinh bệnh.

Do vậy, để có được những bữa ăn với mộc nhĩ thơm ngon như món nem, món canh măng miến mộc nhĩ... người tiêu dùng cần phải chọn nguồn thực phẩm an toàn và chế biến đúng cách để tránh tiếp nhận chất độc tiềm ẩn vào cơ thể.

Tin Tức Liên Quan

Sản Phẩm Hot Nhất

Phở tươi khô ăn liền Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến dong Hoàng Nguyên sợi rút
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Phở khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Bún Khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Mì Chùm ngây Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Phở khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Bún Khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Hủ Tiếu Khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến Khoai Tây Cao Cấp Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến dong cổ truyền
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến dong Đậu Xanh Cao Cấp Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến dong cao cấp Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản Phẩm Bán Chạy

Phở tươi khô ăn liền Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến dong Hoàng Nguyên sợi rút
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Phở khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Bún Khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Mì Chùm ngây Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Phở khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Bún Khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Hủ Tiếu Khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến Khoai Tây Cao Cấp Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến dong cổ truyền
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến dong Đậu Xanh Cao Cấp Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến dong cao cấp Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
MIẾN DONG RONG BIỂN
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Không chế biến đúng cách mộc nhĩ có thể gây ngộ độc, tử vong

Tin Tức Liên Quan

Sản Phẩm Hot Nhất

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản Phẩm Bán Chạy

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Thông Tin Liên Hệ

CƠ SỞ Hoàng Nguyên

Dịch Vụ Khách Hàng

Mạng Xã Hội