Bí quyết xào miến tơi ngon không bết dính

Hãy cùng miến dong Hoàng Nguyên tìm hiểu bí quyết xào miến tơi ngon, không bết dính.

Miến xào là món dễ ăn, thích hợp khẩu vị với nhiều người, đặc biệt là tốt cho những người muốn giảm cân. Tuy nhiên để đĩa miến xào tơi ngon thì đôi khi chúng ta còn thực hiện chưa hiệu quả.

Hãy cùng miến dong Hoàng Nguyên tìm hiểu bí quyết xào miến tơi ngon, không bết dính.

Chuẩn bị nguyên liệu

Miến dong Hoàng Nguyên: 300-400gram

Thịt bò, thịt lợn hoặc thịt gà tùy khẩu vị

Rau củ tùy chọn: cải ngọt, cà rốt, rau cần, hành tây..

Lòng trắng trứng gà: 01-02 quả

Mộc nhĩ, vừng, gia vị, nước mắm, xì dầu, tiêu...

Thực hiện

Dùng tay gỡ miến cho tơi sợi, dài thì dùng kéo cắt đoạn ngắn vừa phải khoảng từ 20-30cm.

Ngâm miến trong nước lạnh, từ 3-5 phút và rửa sạch. Lưu ý khi ngâm sợi miến mềm là được, không ngâm quá lâu miến sẽ trương.

Miến mềm, vớt ra rổ, trụng nhanh qua nước sôi, rồi trần qua nước lạnh, có đá viên càng tốt để tạo độ dai giòn cho miến. Lưu ý không chần miến quá chín sẽ khiến sợi miến càng mềm nên càng dính hơn.

Miến khi chần nóng, cho ra nước lạnh có đá sẽ khiến sợi miến se lại và dai, giòn hơn. Khi xào miến sẽ không bị nát.

Các loại thịt thái sợi nhỏ, riêng thịt gà có thể xé phay. Nếu là rau cải ngọt, rau cần, cắt khúc vừa ăn; nếu là cà rốt, hành tây thì nạo sợi và bổ miếng múi cau.

Cho miến trộn qua với lòng trắng trứng gà để khi cho vào xào không bết dính. Cho dầu ăn vào chảo nóng, phi hành thơm, cho thị vào xào chín tới, cho rau củ vào xào, gần chính cho miến vào đảo cùng, đều tay, liên tục để sợi miến săn lại rồi tắt bếp.

Không xào miến quá kỹ và quá khô vì sẽ mất ngon. Cho miến ra đĩa và rắc hạt tiêu, vừng cùng vài cọng rau mùi, rau thơm trang trí bên trên cho bắt mắt và thưởng thức.

Chúc các chị em nội trợ thành công.

Tin Tức Liên Quan

Sản Phẩm Hot Nhất

Phở tươi khô ăn liền Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến dong Hoàng Nguyên sợi rút
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Phở khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Bún Khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Mì Chùm ngây Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Phở khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Bún Khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Hủ Tiếu Khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến Khoai Tây Cao Cấp Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến dong cổ truyền
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến dong Đậu Xanh Cao Cấp Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến dong cao cấp Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản Phẩm Bán Chạy

Phở tươi khô ăn liền Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến dong Hoàng Nguyên sợi rút
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Phở khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Bún Khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Mì Chùm ngây Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Phở khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Bún Khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Hủ Tiếu Khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến Khoai Tây Cao Cấp Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến dong cổ truyền
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến dong Đậu Xanh Cao Cấp Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến dong cao cấp Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
MIẾN DONG RONG BIỂN
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Bí quyết xào miến tơi ngon không bết dính

Tin Tức Liên Quan

Sản Phẩm Hot Nhất

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản Phẩm Bán Chạy

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Thông Tin Liên Hệ

CƠ SỞ Hoàng Nguyên

Dịch Vụ Khách Hàng

Mạng Xã Hội