Cách chế biến món hủ tiếu khô nấu tôm, thịt quyến rũ

Hãy cũng hủ tiếu khô Hoàng Nguyên tìm hiểu công thức chế biến món ăn bổ dưỡng hấp dẫn này.

Hủ tiếu khô là món ăn được nhiều người ưa chuộng, nhất là trong những ngày hè oi bức. Những sợi hủ tiếu dai, giòn thơm mềm mang đến hương vị khác biệt khi kết hợp với đa dạng món ăn. Trong đó món hủ tiếu khô nấu tôm thịt thực sự quyến rũ, thơm nogn và chế biến đơn giản, nhanh chóng.

Hãy cũng hủ tiếu khô Hoàng Nguyên tìm hiểu công thức chế biến món ăn bổ dưỡng hấp dẫn này.

Chuẩn bị nguyên liệu

Hủ tiếu khô: 2-3 lạng

Thịt heo: xay hoặc băm nhỏ, 2 lạng, chọn thịt nạc vai

Tôm tươi: 2 lạng

Giá đỗ: 1 lạng

Hành lá, xì dầu, tỏi, hành khô, gia vị các loại

Tiến hành sơ chế

Tôm lột vỏ và bỏ sợi chỉ đen phía lưng, rửa sạch, ướp cùng chút gia vị, tiêu, mì chính.

Thịt băm ướp cùng hành khô, tỏi và chút gia vị.

Hành rửa sạch thái khúc ngắn, giá rửa sạch để ráo.

Hủ tiếu rửa sạch để ráo

Thực hiện

Bắc nồi nước sôi, cho hủ tiếu vào luộc tới mềm, chừng 3-5 phút thì vớt ra rổ để ráo và chia vào từng tô. Thêm chút dầu ăn để trộn đều cho sợi hủ tiếu không bết dính vào nhau.

Chần giá và cho vào tô.

Làm nước trộn: Cho chảo và cho dầu ăn nóng rồi phi thơm tỏi băm cho thơm vàng, không để cháy, múc ½ dầu ra tô và thêm xìa dầu vào, thêm đường và ớt nếu không làm cho trẻ, trộn đều, nếm cho hợp khẩu vị.

Chế biến nhân tôm thịt bằng cách để nóng chỗ dầu vừa phi thơm còn lại và cho thịt vào xào săn, tiếp đó cho tôm vào đảo chừng 3 phút cho tôm chín nóng đều và nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp và cho ra tô đựng hủ tiếu và giá, hành.

Tưới nước trộn lên trên bát và thưởng thức, thêm xì dầu, tương ớt tùy ý cho hợp khẩu vị mỗi người và thưởng thức.

Tin Tức Liên Quan

Sản Phẩm Hot Nhất

Sản Phẩm Bán Chạy