Những sắc màu biến tấu từ bún khô cho bữa ăn thêm ngon miệng

Hãy cùng bún khô Hoàng Nguyên biến tấu để tạo nên những sắc màu bún khô cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng, hạnh phúc trong từng bữa ăn.

Bún khô, một thực phẩm dễ bảo quả, dễ dự trữ trong nhà để khi cần là có. Hàng loạt những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, hấp dẫn có thể chế biến từ nguyên liệu này.

Hãy cùng bún khô Hoàng Nguyên biến tấu để tạo nên những sắc màu bún khô cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng, hạnh phúc trong từng bữa ăn.

Bún khô xào thập cẩm

Chuẩn bị nguyên liệu

Bún khô Hoàng Nguyên: 100-200gram

Tôm đất, trứng gà ta, cà rốt, súp lơ xanh, hành tây, mộc nhĩ, hành lá, dầu hào, gia vị, bột nêm.

Thực hiện

Bún khô rửa sạch, trần qua nước sôi và vớt để ráo

Tôm bóc nõn, loại bỏ đường chỉ đen sống lưng, rửa sạch, vớt để ráo.

Súp lơ xanh rửa sạch, thái mỏng vừa ăn; cà rốt thái sợi, hành tây rửa sạch bổ múi cau, hành lá cắt khúc; mọc nhĩ ngâm, rửa sạch và thái sợi.

Đặt chảo dầu, phi thơm hành và cho tôm vào đảo chính tới, tắt bếp và cho tôm ra đĩa.

Trứng đập vào tô, cho thêm chút gia vị và đánh đều, tráng mỏng trên chảo, sau đó thái sợi.

Bắc chảo phi thơm hành, cho cà rốt, súp lơ vào xào chín tới, cho hành tây, mộc nhĩ, tôm và thêm dầu hào. Tiếp tục cho trứng và bún vào xào lửa lớn, đảo nhanh tay và nếm gia vị vừa ăn. Lưu ý không để bún nát.

Cho thành phẩm ra đĩa, trình bày hành lá cắt khúc và rau thơm trang trí rồi thưởng thức món bún khô xào thập cẩm sắc màu hấp dẫn.

Bún khô xào chay

Đây là món thích hợp cho những người ăn chay, ăn kiêng và giảm béo.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bún khô Hoàng Nguyên: 100-200gram

Cà rốt, nấm linh chi, đậu hũ chiên, tàu hũ ky, cần tây, hành tây, đường, tiêu, bột ngọt, nước tương.

Thực hiện

Bún khô rửa sạch, trần qua, vớt ra để ráo

Cắt lát đậu hũ chiên, cho vào chảo nóng chiên già và vớt ra thái sợi.

Tàu hũ ky cũng cho vào chiên giòn

Cần tây thái thành sợi, hành tây cắt miếng và băm nhỏ, cà rốt nạo sợi.

Pha nước dùng theo công thức 1 thìa bột ngọt, 1 thìa nước tương, ½ thìa cafe đường và ½ thìa cafe muối, tất cả khuấy đều.

Bắc chảo phi thơm hành và cho nấm linh chi, tàu hũ ky, cần tây, cà rố vào đảo đều, nhanh tay. Khoảng 3 phút thì cho đậu hũ chiên thái sợi, hành tây và nước tương đã pha trộn vào. Đảo đều rồi cho tiếp bún vào xào cùng, nhanh tay đảo đều. Cho ra đãi trình bày và thưởng thức.

Thành phẩm sẽ là đĩa bún khô xào chay với hương vị hòa quyện quyết rũ, hấp dẫn. Nếu ai ăn cay có thể nêm chút sa tế vào đảo cùng thì món ăn sẽ thực sự thi vị.

Chúc chị em nội trợ thành công!

Tin Tức Liên Quan

Sản Phẩm Hot Nhất

Sản Phẩm Bán Chạy