Bí quyết nấu hủ tiếu giò heo kiểu Nam Bộ tuyệt ngon

Hãy cùng hủ tiếu khô Hoàng Nguyên tím hiểu bí quyết chế biến tô hủ tiếu giò heo kiểu Nam Bộ thơm ngon, hấp dẫn tại nhà

Hủ tiếu là món ăn quen thuộc phổ biến của người dân Nam Bộ. Đó là món ăn đặc trưng và là văn hóa ẩm thực của người dân với những gánh hàng rong bán hủ tiếu trên những con ngõ nhỏ thu hút đông đảo thực khách. Ngày nay trước sự du nhập của ẩm thực, hủ tiếu xuất hiện khắp các vùng miền từ Bắc vào Nam, từ nhà hàng bình dân đến sang trọng.

Hãy cùng hủ tiếu khô Hoàng Nguyên tím hiểu bí quyết chế biến tô hủ tiếu giò heo kiểu Nam Bộ thơm ngon, hấp dẫn tại nhà để cả nhà có thể cùng quây quần thưởng thức và có được bữa ăn hạnh phúc, ngon miệng.

Hủ tiếu là món ăn kết hợp đầy đủ dinh dưỡng, thích hợp cả bữa sáng, trưa và tối cho một ngày dài năng động. Hủ tiếu khô được làm từ hạt gạo, tấm gạo trắng ngần, dai ngọt kết hợp với nước hầm xương đậm đà, thơm phức cùng hòa quyện với vị béo ngạy của miếng giò heo sẽ đánh thực vị giác của người thưởng thức để mọi thành viên đều trầm trồ, thán phục trước tài nấu nướng khéo léo của người nội trợ.

Chuẩn bị nguyên liệu

Các nguyên liệu chọn cần tươi ngon, đảm bảo và đặc biệt là quá trình nêm nếm đậm vị. Giò heo chọn loại giò vừa phải, không quá to, tươi ngon. Hủ tiếu khô Hoàng Nguyên sạch, an toàn kết hợp với các loại rau gia vị.

Hủ tiếu khô: 200-300gram

Xương heo: 500gram (nên lấy xương sườn hoặc xương ống)

Chân giò heo: 300-500gram (nên lấy chân trước, thịt mềm, chắc)

Rau thơm: hành lá, rau mùi, húng quế, giá đỗ...

Cà rốt, củ cải

Cùng với gia vị, mắm, bột canh, mì chính, chanh...

Thực hiện

Rửa sạch xương và giò heo, chặt miếng vừa ăn, cho vào hầm từ 30 phút – 1 giờ. nên nếm gia vị, bột canh, nước mắm cho nước dùng đậm vị. Cà rốt, củ cải gọt vở, rửa sạch và cắt miếng cho vào nước hầm cho ngọt.

Hủ tiếu khô rửa sạch, luộc chín vớt ra trụng qua nước đun sôi để nguội và để ráo.

Cho hủ tiếu vào tô, Vớt giò heo xếp xung quanh, cho hành vào và chan nước dùng, xếp rau thơm lên trên, thêm giá đỗ, chanh, ớt tùy khẩu vị ăn của mỗi thành viên gia đình. Cùng nhau thưởng thức tô hủ tiếu thơm ngon.

Món hủ tiếu giò heo phong cách Nam Bộ tuyệt ngon đã xong, chúc các chị em nội trợ thành công!

Tin Tức Liên Quan

Sản Phẩm Hot Nhất

Sản Phẩm Bán Chạy