Se lạnh, món ngon mê mẩn với măng khô xào miến

Chị em nội trợ hãy cùng miến dong Hoàng Nguyên biến tấu các nguyên liệu sẵn có trong bếp này thành món ngon cho cả nhà nhé!

Măng khô là món ăn vào đông rất nhiều người ưa thích. Kết hợp măng khô nấu miến ngan thì đã rất phổ biến được nhiều chị em nội trợ chế biến. Còn món măng khô xào miến cũng hấp dẫn không kém.

Chị em nội trợ hãy cùng miến dong Hoàng Nguyên biến tấu các nguyên liệu sẵn có trong bếp này thành món ngon cho cả nhà nhé!

Chuẩn bị nguyên Liệu

Miến dong Hoàng Nguyên: 200gram

Măng khô: 200gram

Nấm tai mèo (mộc nhĩ): 200gram

Tôm: 100gram

Thịt lợn lạc: 50gram

Gia vị: hành lá, muối, đường, hạt nêm

Thực hiện

Ngâm mộc nhĩ vào nước ấm cho nở ra rồi cắt chân, rửa sạch, thái sợi

Măng khô sau khi ngâm mềm, luộc qua rửa sạch và xé sợi.

Miến dong rửa sạch, ngâm nước chừng 10 phút rồi trần qua nồi nước sôi, vớt ra xả lại bằng nước sạch. Để ráo rồi cắt miến thành đoạn ngắn tầm 5cm.

Tùy từng khẩu vị người ăn, có thể xào miến măng khô chay hoặc cho thêm nhân tôm thịt hợp khẩu vị.

Tôm rửa sạch, lột vỏ rút phần chỉ đen trên sống lưng rồi cắt làm 3 phần.

Thịt nạc rửa sạch, thái lát mỏng.

Thực hiện

Bắc chảo dầu nóng, phi thơm hành khô rồi cho tôm và thịt vào đảo chín đều, mêm mắm, gia vị vừa ăn rồi để nhỏ lwuar cho tôm ngấm gia cị. Kế đến cho măng, mộc nhĩ vào đảo đều cùng. Cuối cùng cho miến vào đảo đều cho hòa quyện nguyên liệu, nêm nếm lại vừa khẩu vị.

Khi sợi miến khô săn, tất cả nguyên liệu hòa trộn đều nhau thì tắt bếp.

Cho ra đĩa, trang trí đẹp mắt rồi thưởng thức.

Tin Tức Liên Quan

Sản Phẩm Hot Nhất

Sản Phẩm Bán Chạy