Miến xào đậu ngự lạ vị tuyệt ngon

Cùng miến dong vào bếp với món miến chay xào đậu ngự thay đổi khẩu vị, thêm ngon miệng.

Thực đơn món ăn chay của chị em giờ đây có thể bổ sung thêm món miến xào đậu ngự lạ vị tuyệt ngon. Món ăn vừa thanh đạm vừa đảm dinh dưỡng. Người được thưởng thức chắc chắn sẽ trầm troof với sự sáng tạo trong nội trợ của các chị em.
Cùng miến dong vào bếp với món miến chay xào đậu ngự thay đổi khẩu vị, thêm ngon miệng.
Chuẩn bị nguyên liệu
Miến dong Hoàng Nguyên vị đậu xanh: 200gram
Đậu ngự tươi: 100gram
Chả lụa chay: 50gram
Cà rốt, bông hẹ, nấm mèo, nấm bào ngư xám, hành khô, ngò rí, ớt
Nước tương, dầu hào chay, dầu ăn, hạt nêm, tiêu.
Thực hiện
Miến dong Hoàng Nguyên vị đậu xanh rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn, cho vào nồi nước trần với nước nóng rồi vớt ra để ráo. Có thể trộn một chút dầu ăn để miến tơi không dính. Trước khi xào ướp miến chừng 5 phút với nước tương và hạt nêm
Nấm bảo ngư bỏ cuống, rửa sạch, thái sợ nhỏ.
Chả lụa chay cắt sợi nhỏ
Nấm mèo ngâm nước nóng, nấm nở cắt cuống, rửa sạch và thái sợi
hành khô thái lát, bông hẹ thái ngắn chừng 4cm
Đậu ngự ngâm nước ấm cho mềm và loại bỏ hạt hỏng
Các loại nấm và đậu ngự cũng cho chung vào ướp cùng nước tương và hạt nêm cho ngấm gia vị.
Bắc chảo dầu nóng, cho hành khô vào phi vàng rồi bỏ 1/2 chỗ hành ra để trộn chung với miến khi ăn.
Còn lại cho chả lụa vào xào với hành rồi cho các nguyên liệu đậu ngự... còn lại đã ướp vào xào chung. Cho ra tô.
Bắc chảo nóng, cho chút dầu rồi cho miến đã ướp vào xào nhanh tay rồi đổ tô nguyên liệu vừa xào vào đảo đều để tất cả ngấm đều. Tắt bếp.
CHo ra đĩa thưởng thức, rắc ngò lên trên.
Tiết trời se lạnh, bổ úng món miến xào đậu ngự vào thực đơn cả nhà thích mê

Tin Tức Liên Quan

Sản Phẩm Hot Nhất

Sản Phẩm Bán Chạy