Biến tấu với món miến xào thịt bằm cà tím

Hãy cùng miến dong Hoàng Nguyên vào bếp với biến tấu món miến xào thịt bằm cà tím vô cùng hấp dẫn nhé.

Miến là thực phẩm dễ ăn và rất ưa thích của nhiều gia đình. Miến chứa nhiều dinh dưỡng, ăn rất thanh đạm, không lo béo nên được nhiều chị em nội trợ lựa chọn.

Hãy cùng miến dong Hoàng Nguyên vào bếp với biến tấu món miến xào thịt bằm cà tím vô cùng hấp dẫn nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Miến dong Hoàng Nguyên: 200gram

Thịt bằm: 100gram

Cà tím: 2 quả

Ớt chuông: 1 quả nhỏ

Hành lá, gừng, tỏi

Dầu ăn, nước tương, gia vị, rượu

Thực hiện

Cho thịt bằm vào tô, trộn cùng 1 chút rượu và nước tương.

Miến rửa sạch, ngâm mềm rồi vớt ra để ráo, cắt khúc vừa ăn.

Cà tím rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ngâm với chút nước muối cho cà trắng, không bị thâm.

Hành, tỏi, gừng bóc vỏ, đập dập. Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn.

Bắc chảo dầu nóng, cho hành tỏi gừng đập dập vào phi thơm rồi cho thịt bằm vào xào săn, đảo nhanh tay rồi cho thịt ra tô.

Bắc lại chảo dầu, cho cà tím vào xào, nêm chút nước tương cho ngấm gia vị rồi đổ miến và thịt bằm vào xào chung, đảo đều cho các nguyên liệu hòa quện.

Cho ớt vào đảo cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn, tất cả nguyên liệu chín đều, rắc hành lá vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm là món miến với sợi dai ngọt vị của thịt bằm và cà tím hòa quện.

Cho ra tô thưởng thức nóng. Món ăn đầy đủ dinh dưỡng và đủ chất sẽ rất kích thich vị giác các thành viên gia đình.

Tin Tức Liên Quan

Sản Phẩm Hot Nhất

Sản Phẩm Bán Chạy