Cuối tuần vào bếp với món miến xào cua hấp dẫn

Cùng miến dong Hoàng Nguyên vào bếp cuối tuần với món miến xào cua.

Miến có thể kết hợp với đa dạng hải sản rất hợp và thơm ngon, đặc biệt với miến xào cua. Sợi miến mềm dai hòa quyện vị thơm, ngọt của cua và màu sắc của các loại rau củ đi kèm vô cùng hấp dẫn, bắt mắt khiến mọi thành viên đều hài lòng.

Cùng miến dong Hoàng Nguyên vào bếp cuối tuần với món miến xào cua.

Chuẩn bị nguyên liệu

Miến dong Hoàng Nguyên: 300gram

Cua bể: 1 con

Mộc nhĩ, cà rốt, hành tây, rau thơm gia vị đi kèm như hành lá, rau mùi, giá đỗ.

Hành, tỏi khô

Thực hiện

Cua bể rửa sạch, hấp chính, vớt ra để nguội, gỡ lấy thịt.

Mộc nhĩ ngâm nở, cắt chân, rửa sạch, thái sợi.

Cà rốt rửa sạch, thái sợi

Hành tây rửa sạch, thái sợi nhỏ

Miến dong Hoàng Nguyên ngâm nước cho mềm, vớt ra để ráo, cắt khúc ngắn vừa ăn. Thêm chút dầu ăn khi miến ráo để miến tơi, không sính khi chế biến.

Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Rau thơm gia vị, hành lá, ra mùi rửa sạch, để ráo, cắt khúc vừa.

Bắc chảo dầu nóng, cho hành tỏi vào phi thơm, cho thịt cua đã bóc vào xào đều tay, nêm gia vị vừa ăn rồi cho ra đĩa. Tiếp tục cho mộc nhĩ, cà rốt vào xào chín tới, cho ra đĩa.

Phi thơm hành, tỏi, cho miến vào xào đều tay, cho thêm gia vị và chút nước hấp cua để miến chín đều và ngấm gia vị. Miến gần chín, cho thịt cua, các loại rau xào trước đó vào đảo đều, thêm hành tây, giá đỗ vào đảo nhanh tay. Khi tất cả hòa quyện, ngấm đều gia vị, thịt cua bám vào sợi miến, thêm rau thơm đảo đều, tắt bếp.

Cho ra đĩa thưởng thức món miến xào cua giàu dinh dưỡng, thích hợp cải thiện đổi món vào cuối tuần cho cả nhà.

Tin Tức Liên Quan

Sản Phẩm Hot Nhất

Sản Phẩm Bán Chạy