Phở khô trộn nấm, đậu cho mùa ăn chay

Hãy cùng phở khô Hoàng Nguyên vào bếp với biến tấu các món ăn chay hấp dẫn, đổi vị.

Tháng 7, mùa ăn chay đã đến. Ăn chay không chỉ thanh lọc cơ thể, tốt cho sức khỏe mà còn mang nhiều ý nghĩa tâm linh trong mùa Vu Lan.

Hãy cùng phở khô Hoàng Nguyên vào bếp với biến tấu các món ăn chay hấp dẫn, đổi vị.

Chuẩn bị nguyên liệu

Phở khô Hoàng Nguyên: 100gram

Nấm rơm: 100gram

Đậu phụ: 2 bìa

Rau sống, rau thơm các loại

Tỏi tây: 1 cây

Gia vị, muối, mì chính, xì dầu, dầu thực vật.

Thực hiện:

Phở khô Hoàng Nguyên rửa sạch, ngâm mềm

Nấm rơm bỏ chân, rửa sạch, ngâm với nước muối loãng. Sau đó vớt ra để ráo, chẻ nấm rơm nhỏ để ngấm gia vị hơn hoặc để cả tùy thích. Nếu để nguyên nấm rơm khi ăn nước ngọt trong nấm rơm sẽ mang đến hương vị quyến rũ khó quên.

Phở khô đã mềm, cho vào trần chín và vớt ra nhúng qua nước lọc lạnh để sợi phở tơi, không dính.

Đậu phụ sắt miếng chiên vàng

Bắc chảo dầu nóng, phi thơm hành và cho nấm vào xào, nêm nếm gia vị vừa miệng, xào chín tới rồi bắc xuống

Cho bánh phở vào tô lớn, cho đậu phụ đã sắt miếng chiên vàng vào và cho nấm xào vào cùng, thêm rau sống hoặc ăn kèm rau sống bên ngoài tùy thích. Cho chút xì dầu vào trộn cùng để bánh phở đậm đà. Rồi cho ra đĩa thưởng thức.

Món phở khô trộn nấm thật nhanh chóng đã hoàn thành, mang đến một hương vị mới lạ, thi vị hơn cho những bữa ăn chay.

 

Tin Tức Liên Quan

Sản Phẩm Hot Nhất

Sản Phẩm Bán Chạy