Nấu hủ tiếu khô nấu chay ngon đúng điệu

Hãy cùng hủ tiếu khô Hoàng Nguyên vào bếp với món ăn thơm ngon, thanh đạm, hấp dẫn này.

Tháng Vu Lan, các tín đồ ăn chay đang tìm cách chế biến nhiều món ăn đa dạng cho thực đơn của mình và gia đình. Món hủ tiêu khô nấu chay đậm đà, hấp dẫn thơm ngon, ngọt lừ từ rau củ quả sẽ chinh phục khẩu vị của mọi thành viên gia đình.

Hãy cùng hủ tiếu khô Hoàng Nguyên vào bếp với món ăn thơm ngon, thanh đạm, hấp dẫn này.

Chuẩn bị nguyên liệu

Táo: 2 quả

Lê: 1 quả

Ngô nếp: 2 bắp

Bắp cải: 500gram

Cà rốt: 2 củ

Đường phèn: 30gram

Nấm hương: 5 chiếc

Đậu hũ non: 3 miếng

Sả: 3 cây

Hủ tiếu khô: 600gram

Rau gia vị các loại

Thực hiện

Lê, táo rửa sạch, bổ đôi. Ngô bóc bẹ, bỏ râu. Cà rố gọi vỏ, rửa sạch, thái khúc. Bắp cải cắt miếng vuông và rửa sạch.

Đun nồi nước dùng khoảng 3 lít nước, cho vào đường phèn và chút muối hầm lấy nước ngọt và dùng làm nước dùng.

Cắt đậu hũ và mì căn thành miếng vừa ăn. Bắc chảo cho nóng dầu ăn và cho mì căn với đậu hũ vào chiên vàng đều các mặt rồi vớt ra để ráo.

Sau đó ướp mì căn với đậu hũ cùng sả đập dập, ngũ vị hương, đường trắng, nước tương. Ướp chừng 30 phút và cho thêm chén nước vào khô cho ngấm gia vị.

Nấm hương rửa sạch, ngâm mềm, cắt chân và cho vào nồi nước dùng đun sôi. Nêm nêm nồi nước cho nhan nhát, chỉ dùng muối không dùng nước tương.

Hủ tiếu rửa sạch, ngâm chừng 3-5 phút rồi vớt ra để ráo, trụng qua nước sôi cho mềm và vớt ra để ráo, có thể nhúng qua nước sôi lạnh để sợi hủ tiếu tơi.

Khi nước dùng đã xong, chỉ cần cho hủ tiếu vào tô, cho đậu hũ, bánh căn đã kho vào tô và chan nước dùng lên thưởng thức.

có thể ăn kèm xà lách, rau thơm, giá tùy khẩu vị.

Tin Tức Liên Quan

Sản Phẩm Hot Nhất

Sản Phẩm Bán Chạy

slot gacor hari ini situs slot gacor slot terupdate slot toto slot toto gacor hari ini situs slot toto https://alcaravea.com/ BLOG Exploit Slot server luar Akun Pro Thailand Judi Bola slot gacor hari ini toto slot login slot thailand slot gacor thailand toto slot aplikasi togel toto online