Lạ miệng bún khô xào ếch đồng

Cùng vào bếp với bún khô Hoàng Nguyên

Bún khô xào ếch đồng chế biến đơn giản, mang đến hương vị lạ, hấp dẫn cho mọi thành viên gia đình. Hãy thử chế biến món này để chinh phục mọi thành viên gia đình nhé.

Cùng vào bếp với bún khô Hoàng Nguyên

Chuẩn bị nguyên liệu

Bún khô Hoàng Nguyên: 200 gram

Ếch đã làm sạch: 300gram

Hành tây 1 củ

Cà rốt: ½ củ

Hành khô, hành lá, tỏi, gia vị, nước tương, dầu hào....

Chế biến

Ếch làm sạch, cắt đoạn nhỏ vừa ăn, ướp với chút gia vị cho ngấm. Dầu hào 1 muỗng, nước tương 1 muỗng, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp chừng 20-30 phút.

Chờ thịt ếch ngấm đều gia vị, rửa sạch hành tây, cà rốt, hành tây cắt múi cau, cà rố thái sợi, hành lá cắt khúc.

Bún khô rửa sạch, chần qua nước sôi và vớt ra xả vào nước lạnh để bún không bị dính và để ráo. Không chần kỹ, tránh khi xào bún khô sẽ nát. Có thể trộn chút dầu ăn để sợi bún tách rời, khi xào sẽ rất tơi.

Bắc chảo, cho dầu ăn vào nóng lên và cho hành khô và tỏi băm vào phi thơm. Cho cà rốt vào đảo, thêm hành tây xào tái cho ra đĩa.

Bắc chảo, cho ếch vào xào chính và cho ra đĩa.

Cho bún vào xào, thêm chút nước tương hoặc gia vị cho sợi bún đậm đà.

Xào đến khi sợi bùn săn, dai thì đổ ếch vào cùng hành tây, cà rốt, thêm hành lá đảo nhanh tay và tắt bếp. Cho thành phẩm bún khô xào ếch đồng ra đĩa để thưởng thức.

Nhanh chóng và đơn giản đã có món ăn lạ miệng, hấp dẫn vô cùng thơm ngon, chúc các chị em nội trợ thành công.

Tin Tức Liên Quan

Sản Phẩm Hot Nhất

Sản Phẩm Bán Chạy