Cá mú hấp miến – món ngon khó cưỡng

Hãy cùng miến dong Hoàng Nguyên vào bếp với món cá mú hấp miến nhé!

Cá mú hấp miến đậm vị ngọt của cá cùng từng sợi miến dai giòn, béo ngậy vô cùng hấp dẫn.

Hãy cùng miến dong Hoàng Nguyên vào bếp với món cá mú hấp miến nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

Cá mú: 1 con

Miến dong Hoàng Nguyên: 200gram

Thịt heo bằm: 100gram

Mộc nhĩ, nấm hướng

Gừng, hành tây

Các loại rau diếp cá, lá bạc hà, rau mùi, hẹ, dưa chuột

Nước chấm, hạt tiêu, đường, nước dùng từ xương

Thực hiện món cá mú hấp miến

Khứa ngang con cá ở cả hai mặt khoảng chừng 3-4 khứa mỗi bên để có thể ngấm đều gia vị vào thịt cá. Sau đó ướp cá với nước mắm và tiêu.

Để cá vào tủ lạnh chờ trong thời gian chuẩn bị các nguyên liệu khác

Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, cắt chân, rửa sạch và thái sợi rồi cho cùng thịt bằm vào tô, nêm mắm, muối, tiêu đường, hạt nêm rồi ướp.

Gừng rửa sạch, thái sợi. Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, bổ múi cau nhỏ.

Các loại rau thơm rửa sạch

Miến rửa sạch, cắt khúc ngắn và cho vào tô ướp cùng mắm, tiêu đường, hạt nêm.

Cho vào bụng cá một ít sợi gừng, nấm và thịt đã ướp; phần còn lại trải đều lên mình cá; rắc lên trên ít sợi gừng và dầu mè.

Cho cá vào nồi hấp chừng 10-15 phút tùy thuộc trọng lượng cá.

Thêm nấm, mọc nhĩ và miến vào hấp cùng chừng 3-5 phút là xong thành phẩm để thưởng thức.

Tùy theo nhu cầu của người thưởng thức có thể thay thế cá mú bằng các loại cá chim, cá rô phi... tùy sở thích.

Thưởng thức cá hấp miến nóng cùng với nước chấm hoặc xì dầu và các loại rau thơm ăn kèm vô cùng thơm ngon.

Tin Tức Liên Quan

Sản Phẩm Hot Nhất

Sản Phẩm Bán Chạy