Slot Depo 5
Miendonghoangnguyen.com : Miến cá rô – Vị quen mà lạ

Miến cá rô – Vị quen mà lạ

Hãy vào bếp cùng miến dong Hoàng Nguyên để cảm nhận hương vị đặc trưng của món miến cá rô nhé.

Có lẽ chị em nội trợ đã quá quen thuộc với món bánh đa cá rô. Hãy thử kết hợp miến cá rô nhé, hương vị quen thuộc nhưng mới lạ vô cùng hấp dẫn.

Hãy vào bếp cùng miến dong Hoàng Nguyên để cảm nhận hương vị đặc trưng của món miến cá rô nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Miến dong: 250gram

Cá rô đồng: 3 con

Rau cải canh, hành khô, rau mùi, ớt tươi, gừng

Gia vị, hạt nêm, tiêu, sa tế

Thực hiện

Miến dong rửa sạch, ngâm chừng 5 phút cho mềm.

Rau cải nhặt sạch, rửa rồi thái sợi ngắn.

Rau mùi rửa sạch, ớt tươi rửa sạch.

Hành khô bóc vỏ thái lát mỏng hoặc băm nhỏ. gừng rửa sạch, cạo vỏ và đập dập.

Cá rô làm sạch, cho vào nồi nước luộc qua rồi cho ra lọc khéo lấy thịt, bỏ xương.

Bắc chảo dầu nóng, cho hành khô vào phi thơm rồi cho hành tây, mộc nhĩ và bột nêm, tiêu vào xào. Tiếp tục cho phần thịt nạc cá vào, nhẹ tay tránh để thịt cá nát giữ được nguyên miếng.

Đun lại nồi nước luộc cá, cho gừng tươi, gia vị, hạt nêm vào nêm nếm, thêm sa tế cho lên màu đẹp, nếu không ăn được cay có thể dùng nước cà chua hoặc màu điều để có màu đẹp. Nước sôi thả miến vào rồi tiếp tục cho phần nguyên liệu cá vừa xào ở chảo vào nồi rồi nêm nếm nguyên liệu vừa miệng, tắt bếp.

Cho miến cá ra tô, thêm hành lá, rau mùi trình bày lên trên, thêm ớt tươi tùy khẩu vị.

Thành phẩm là tô miến ngọt vị đậm đà rất riêng, sợi miến dai, thịt cá ngọt, rau cải xanh thoáng chút cay cay quyện hương vị gừng nồng ấm. Món ăn kích thích vị giác với đủ vị, ăn no mà không nặng bụng món ăn cân bằng dinh dưỡng.

Tin Tức Liên Quan

Sản Phẩm Hot Nhất

Sản Phẩm Bán Chạy