Bún khô xào nấm thịt

Hãy cùng bún khô Hoàng Nguyên vào bếp với món bún khô xào nấm thịt.

Bún khô xào nấm thịt thanh mát, đủ dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe mọi thành viên gia đình, dễ chế biến để đổi vị cho cả nhà.

Hãy cùng bún khô Hoàng Nguyên vào bếp với món bún khô xào nấm thịt.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bún khô Hoàng Nguyên: 200gram

Mỳ ăn liền: 1 gói

Đậu đũa: 200gram

Nấm bào ngư: 200gram

Nấm rơm: 200gram

Cà rốt: 1 củ

Cải thìa hoặc cải ngọt: ½ bó

Thịt lợn: 100gram

Nước chấm chua ngọt: Tỏi, ớt, đường, chanh, nước mắm ngon.

Sơ chế các loại rau củ, cà rốt rửa sạch, bào vỏ và nạo sợi nhỏ.

Rau cải cắt gốc, rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn.

Nấm rơm, nấm bào ngư rửa sạch, ngâm nước muối nhạt chừng 15 phút và vớt ra để ráo.

Đậu đũa nhặt sơ, cắt đoạn ngắn vừa ăn.

Thịt lợn rửa sạch, thái lát mỏng.

Luộc riêng từng loại rau củ, nấm vớt ra để ráo.

Bún khô rửa sạch, ngâm mềm rồi luộc chín cùng mì.

Bắc chảo dầu nóng, phi thơm hành, cho thịt vào xào rồi nêm nếm gia vị vừa ăn (nên nêm đậm đà để trộn với các loại rau gia vị cho vừa ăn.

Trộn lần lượt bún, mì cùng các loại rau củ, nấm đã luộc rồi cho thịt đã xào vào trộn đều.

Làm nước trộn, băm nhuyễn tỏi, ớt cho vào tô, cho chút đường, nước cốt chanh rồi thêm nước sôi để nguội cùng mắm vào khuấy đều, nêm nếm chua ngọt vừa khẩu vị.

Cho ra đĩa, tưới nước trộn và ăn kèm rau sống.

Tin Tức Liên Quan

Sản Phẩm Hot Nhất

Sản Phẩm Bán Chạy