Miến xào rau củ và nấm – hương vị chay thơm ngon ngày Tết

Cùng miến dong Hoàng Nguyên vào bếp với món ăn thanh đạm này, thích hợp cho cả bữa sáng và các bữa ăn trong ngày

Xu hướng lựa chọn thực phẩm chay ngày nay đang gia tăng do nhu cầu bảo vệ sức khỏe, nhu cầu giảm cân và cả nhu cầu tâm linh. Đặc biệt trong những ngày đầu năm mới, nhiều người chọn ăn chay với mong muốn một năm tốt lành. Món miến xào rau củ và nấm mang đến hương vị hấp dẫn, dễ ăn, dễ chiến biến cho người thưởng thức.

Cùng miến dong Hoàng Nguyên vào bếp với món ăn thanh đạm này, thích hợp cho cả bữa sáng và các bữa ăn trong ngày hoặc là một thành phần trong mâm cỗ ngày Tết cũng rất thú vị.

Cùng chuẩn bị nguyên liệu

Chọn miến dong cổ truyền Hoàng Nguyên.

Các loại rau củ như cà rốt, súp lơ, củ cải đỏ có thể thái sợi hoặc tỉa hoa.

Ngô bao tử non, chẻ dọc.

Nấm đùi gà hoặc nấm đông cô.

Các loại rau thơm.

Hành lá.

Cùng các gia vị như dầu mè và tương tamari dành riêng cho người ăn chay.

Thực hiện

Rửa sạch miến và ngâm một chút cho sợi miến mềm.

Phi thơm hành và cho các loại rau củ cà rốt, súp lơ hoặc củ cải đỏ, nấm, bắp non vào xào cho tái, cho gia vị là muối hầm với người ăn chay và tiếp tục cho miến đã cắt đoạn vừa ăn vào. Nếu khô có thể thêm chút nước cho miến mềm và săn lại là đạt tiêu chuẩn.

Nếu người ăn chay có thể sử dụng tương tamari cho vào món xào.

Khi tất cả nguyên liệu đã chín, đổ ra đĩa và trang trí với rau thơm.

Thành phẩm yêu cầu đạt được là màu sắc đẹp mắt, đa dạng, hấp dẫn với màu cam, trắng, vàng, xanh. Cùng với đó là chất lượng của món ăn thơm ngon, hấp dẫn, vừa vị. Đặc biệt khi chọn miến dong Hoàng Nguyên, sợi miến sẽ đảm bảo dai giòn, săn, ngấm gia vị, ăn ngọt mát, không nát, không cứng.

Tác dụng của món miến xào rau củ nấm

Là lựa chọn hàng đầu của những người ăn chay.

Tốt cho sức khỏe vì thanh đạm trong ngày Tết.

Thích hợp mọi thành viên gia đình.

Đặc biệt với người giảm cân, món miến xào rau củ thật lý tưởng.

Chế biến nhanh gọn, đơn giản.

Tin Tức Liên Quan

Sản Phẩm Hot Nhất

Sản Phẩm Bán Chạy