Khác lạ bún khô nấu mướp và thịt xay

Hãy cùng bún khô Hoàng Nguyên vào bếp với món bún khô nấu mướp thịt xay.

Bún khô hay còn gọi là bún gạo tiện lợi, dễ kết hợp biến tấu thành những món ăn hấp dẫn mọi thành viên gia đình.

Hãy cùng bún khô Hoàng Nguyên vào bếp với món bún khô nấu mướp thịt xay.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bún khô Hoàng Nguyên: 200gram

Mướp: 1 quả

Thịt xay: 200gram

Gia vị, hành, tiêu.

Thực hiện

Bún khô Hoàng Nguyên rửa sạch, ngâm mềm và vớt ra để ráo.

Mướp gọt vỏ, rửa sạch và thái vát.

Hành lá rửa sạch, thái ngắn

Hành khô bóc vỏ, đập dập

Bắc chảo dầu nóng, cho hành vào phi thơm và vàng thì cho thịt xay vào xào săn, nên hạt nêm cho đậm thịt rồi cho nước dùng ước lượng vừa ăn. Đun sôi rồi cho bún khô vào đun mềm và cho mướp vào, để lửa lớn cho mướp xanh, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp, rắc hành lá lên.

Cho bún ra tô và thưởng thức nóng cùng tiêu, ớt tùy khẩu vị.

Bún khô là từ gạo nên nước dùng sẽ trắng đục hơn nên nếu muốn nước trong thì có thể luộc qua bún khô trước đó để nước dùng trong thanh hơn.

Thành phẩm là vị thanh mát của bún, vị ngọt tươi của mướp và vị giòn ngậy của thịt băm. Tất cả hòa quyện để tạo nên một hương vị mới lạ, hấp dẫn, hoàn toàn có thể thay thế cơm để ăn no mà nhẹ bụng, dễ chịu.

Tin Tức Liên Quan

Sản Phẩm Hot Nhất

Sản Phẩm Bán Chạy